Churros de doce de leite

Y7L3F 28/07/2020 17:51 Relatar

Ingredientes:

Para massa:
250 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina com sal
200g de farinha de trigo

3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para polvilhar

Para o recheio:
1 - Uma lata de doce de leite

Modo de preparo:
1. Aqueça a água em uma panela.
2. Abaixe o fogo e acrescente o açúcar e a margarina.
3. Mexa até dissolver toda a margarina.
4.Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Mexendo até que a massa se desprenda da panela.
5.Tire a panela do fogo e acrescente um ovo de vez, mexendo até misturar toda massa.
6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico em formato de pitanga ou na máquina próprio para churros.
7.Aperte e deixa a massa  cair dentro da frigideira com óleo quente. Corte- a do tamanho de sua preferência com a ponta dos dedos ou com uma faca.
8. Depois de fritar, coloque os churros no papel- toalha para absorver toda gordura
9. Em seguida, passe pelo o açúcar e a canela e recheie com doce de leite.

 

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