Bolo Mole - Super fofo e delicioso

mipaula007 29/07/2020 10:44 Relatar

Bolo Mole, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, um bolo super fácil e simples, super fofinho e macio, , você vai adorar essa delicia anote a receita.

Bolo Mole

Ingredients – ingredientes:

    ⅔ de xícara de leite (130ml)
    100g de cream cheese

    7 colheres de sopa de manteiga (100g)
    8 gemas de ovos
    ½ xícara de farinha (60g)
    ½ xícara de amido de milho (60g)
    13 claras de ovos grandes
    ⅔ de xícara de açúcar cristal (130g)
    Papel manteiga
    Morangos, para servir
    Açúcar de confeiteiro, para servir


    .

    Instructions – Modo de Preparo

    Preaqueça o forno a 160º C.
    Em uma panela pequena em fogo médio, misture o leite, o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura homogênea.


    Retire do fogo e deixe esfriar.


    Em uma tigela grande, bata as gemas até deixá-las homogêneas, depois, acrescente lentamente a mistura de creme, mexendo até ficar homogêneo.


    Peneire a farinha e o amido de milho, mexendo para não deixar nenhum pedaço.


    Em outra tigela grande, bata as claras em neve e gradualmente adicione o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue.


    Pegue cerca de ¼ das claras e acrescente-as na mistura de gema, depois, repita com o restante das claras até que a massa esteja homogênea.

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